为进一步推动辖区餐饮业品质提升，为辖区群众营造良好就餐环境，门头沟区市场监管局积极履行自身职责，以创建餐饮示范店、制止餐饮浪费及打击餐饮违法行为为有力抓手，不断推动餐饮业品质提升，维护餐饮业市场秩序稳定。

　　一是提升餐饮品质，推动示范引领。全面提升餐饮业质量安全水平，引导辖区餐饮单位结合外部环境、品牌特色，营造体现社区文化与和谐邻里风尚的就餐氛围，提升餐饮业品质。2024年以来，联合中国烹饪协会持续推进品质餐饮示范店创建工作，目前已完成50家餐饮单位申报及预评工作。

　　二是打击违法行为，维护餐饮市场秩序。遵照“四个最严”原则，坚持问题导向，加大对餐饮环节违法违规行为的查处力度，严格案件办理。2024年以来，共针对违法违规餐饮单位一般程序立案7件，已办结3件，罚没款合计1.2万余元。

　　三是强化宣传监管，制止餐饮浪费。加强宣传引导，通过在就餐场所醒目位置张贴制止餐饮浪费宣传标语及海报、引导餐饮单位优化菜单设计、改进服务流程等方式，倡导餐饮单位积极落实制止餐饮浪费主体责任，提升餐饮服务经营者和广大消费者节约意识；强化监督检查，将制止餐饮浪费纳入日常监管范围，督促餐饮服务经营者开展自查自纠。同时，以承办婚宴、自助餐、聚餐等餐饮单位为重点，对点餐、就餐、打包等重点环节加大反餐饮浪费执法检查力度，查处未主动提示、误导、诱导消费者超量点餐等违法行为，坚决遏制浪费势头。截至目前，督促餐饮服务经营者开展自查自纠162家，组织餐饮从业人员反餐饮浪费相关培训352人次。

　　下一步，门头沟区市场监管局将持续加强反餐饮浪费宣传及监管，推动品质餐饮示范店建设工作，加大餐饮环节违法违规行为打击力度，不断推动辖区餐饮业品质提升，为消费者提供良好用餐体验。

　　为进一步推动辖区餐饮业品质提升，为辖区群众营造良好就餐环境，门头沟区市场监管局积极履行自身职责，以创建餐饮示范店、制止餐饮浪费及打击餐饮违法行为为有力抓手，不断推动餐饮业品质提升，维护餐饮业市场秩序稳定。

　　一是提升餐饮品质，推动示范引领。全面提升餐饮业质量安全水平，引导辖区餐饮单位结合外部环境、品牌特色，营造体现社区文化与和谐邻里风尚的就餐氛围，提升餐饮业品质。2024年以来，联合中国烹饪协会持续推进品质餐饮示范店创建工作，目前已完成50家餐饮单位申报及预评工作。

　　二是打击违法行为，维护餐饮市场秩序。遵照“四个最严”原则，坚持问题导向，加大对餐饮环节违法违规行为的查处力度，严格案件办理。2024年以来，共针对违法违规餐饮单位一般程序立案7件，已办结3件，罚没款合计1.2万余元。

　　三是强化宣传监管，制止餐饮浪费。加强宣传引导，通过在就餐场所醒目位置张贴制止餐饮浪费宣传标语及海报、引导餐饮单位优化菜单设计、改进服务流程等方式，倡导餐饮单位积极落实制止餐饮浪费主体责任，提升餐饮服务经营者和广大消费者节约意识；强化监督检查，将制止餐饮浪费纳入日常监管范围，督促餐饮服务经营者开展自查自纠。同时，以承办婚宴、自助餐、聚餐等餐饮单位为重点，对点餐、就餐、打包等重点环节加大反餐饮浪费执法检查力度，查处未主动提示、误导、诱导消费者超量点餐等违法行为，坚决遏制浪费势头。截至目前，督促餐饮服务经营者开展自查自纠162家，组织餐饮从业人员反餐饮浪费相关培训352人次。

　　下一步，门头沟区市场监管局将持续加强反餐饮浪费宣传及监管，推动品质餐饮示范店建设工作，加大餐饮环节违法违规行为打击力度，不断推动辖区餐饮业品质提升，为消费者提供良好用餐体验。

原文链接：https://www.beijing.gov.cn/ywdt/gqrd/202410/t20241015_3921085.html
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