12月3日，省市场监管局会同亚冬会执委会食品安全指挥中心开展第九届亚冬会食品安全应急处置演练。此次实战演练全面检验应急处置亚冬会期间食品安全突发事件的能力，强化亚冬会食品安全保障水平，健全赛事期间食品安全应急处置机制，加强省市场监管局、食品安全指挥中心与亚冬会各相关部门之间的协调配合，确保亚冬会食品安全事故和食源性兴奋剂事件“两个零发生”。

　　本次演练针对亚冬会实际情况，立足“充分考虑食品安全应急情况和复杂程度，开展全流程、全要素实景演练，做好舆情处置预案，真演实练，切实发挥作用解决问题”的思路，设置运动员食材专仓验收环节异常情况处置、极端天气下食材物流配送保障和接待酒店食品安全事故与舆情处置三个场景。参加演练人员为亚冬会期间实际岗位工作人员。

　　这次演练不仅是对亚冬会食品安全应急预案的一次全面检验，更是对食品安全保障能力的一次实战磨砺。通过演练，健全了赛事期间食品安全应急处置流程，检验了保障队伍应急处置能力，确保关键时刻能够拉得出、顶得上、打得赢，亚冬会期间食品安全万无一失，为亚冬会的成功举办提供有力的食品安全保障。 

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